

中國是茶葉的故鄉,從5500年前茶葉被發現至今,全世界已有60多個國家種植茶樹,150多個國家和地區大約30億人飲茶。公元1610年,荷蘭東印度公司的船隊首次從印尼運送茶葉到歐洲,從此開辟了中國茶葉在歐洲的市場。中國茶文化早已走向世界,成為世界文化的一部分。
從古代絲綢之路開始就與中國有著貿易往來歷史的黑山,茶葉也是黑山人民日常生活中不可或缺的飲品,為了進一步增進中黑兩國人民的友誼,黑山大學孔子學院邀請中國《食品與機械》雜志社主編、湖南省食品科學技術學會副理事長黃壽恩博士,不遠萬里來到黑山講授中國茶文化,短短4天內先后進行了三場講座。
25日10時,經過20多個小時舟車勞頓的黃博士,下飛機直奔黑山大學學生活動中心,舉辦了以“茶非茶——中國茶漫談”為主題的茶文化講座。26日,作為當日舉辦的“你好,中國”中國文化體驗日的重要項目之一,黃博士在Herceg Novi市著名的“城市咖啡”(Gradska Kafana)餐廳進行了現場茶藝演示和講解。28日下午,又在Niksic市創新產業園進行了茶文化講座與茶藝表演。
講座以翔實生動的影像資料,向黑山觀眾展開了一幅蘊含著音樂、書法、繪畫、建筑、宗教,以及中國民俗文化和優美山水風景的中國茶文化畫卷。整場講座深入淺出,從“神農嘗百草”入手,娓娓道出了茶文化的歷史演變、茶葉的生產工藝、茶的養生功效、茶文化的傳播歷程,以及以茶文化為代表的東方文化神圣、神秘和美麗的色彩,通過對“茶道”的演繹和闡釋,指出茶道就是品賞茶的美感過程,也是感悟人生、提升修養的過程,茶道所倡導的精神就是養生、感恩、分享、和諧。
在三個不同城市舉辦的講座,在黑山引起較大轟動,吸引了上至七十歲的老者,下至七歲的孩童的大批茶文化愛好者。借助中土集團劉思佳女士流暢、精準的現場黑語翻譯,聽眾們通過現場論茶道、品香茶,第一次從精神到感官全面深入體驗了中國茶文化,從他們不厭其煩的提問和品茗過程中驚訝和迷醉的神情,可以看出中國茶文化已真正地走進了他們的內心。講座結束后還有黑山民眾從各地絡繹不絕趕來。
由黑山大學孔子學院中方院長羅春霞女士精心籌劃的此次活動,受到黑山政府和媒體關注,Herceg Novi市地方議會議員兼市長助理Tamara·Vujovi?女士專程到場體驗茶文化的魅力,并就雙方今后的合作與羅院長進行了深入的探討。黑山國內4家主流媒體對此次茶文化講座進行了全面的報道。
茶,是中國文化的使者,是東西方友誼的傳遞者;中國茶文化走向世界,不僅是中華傳統養生之道的傳播,更是要將中華民族五千年來推崇的和諧、共享、合作的精神傳播給世界。
(文/王藝樺 圖/王藝樺 審/羅春霞)