李波代表后勤集團餐飲中心歡迎各位冒著嚴寒從百忙中抽時間參加此次會議，感謝集團領(lǐng)導對餐飲工作的正確指導，感謝聯(lián)營公司及項目經(jīng)理的出謀劃策和嚴格管理、全體餐飲員工的辛勤勞動和無私奉獻。餐飲中心副經(jīng)理謝治強總結(jié)了過去的一年食堂的監(jiān)管工作情況：餐飲中心積極配合了市、區(qū)食藥局等上級相關(guān)部門深度檢查工作38次，沒有出現(xiàn)一起食品安全責任事故，值得肯定和驕傲。隨后，集團副總經(jīng)理柳翼宣布表彰決定：東方龍餐飲公司等2家“優(yōu)秀餐飲公司”、鐘情餐飲公司等2家“突出貢獻單位”、甘怡園自營食堂等2家“最佳管理單位”、錦茂餐飲公司等4家“管理進步單位”；根據(jù)餐飲中心和各食堂的推薦評選出了曹羅平等8位“優(yōu)秀項目經(jīng)理”、梁瑩等16位“服務(wù)明星”。集團總經(jīng)理施一滿為獲獎單位和個人頒獎并表示熱烈的祝賀。施一滿強調(diào)，過去的一年是理工大學餐飲中心和各餐飲公司共同進步、共同成長的一年，無論是社會聲譽、經(jīng)濟效益，還是師生滿意度都有大幅的提升。從經(jīng)濟指標上看，餐飲營業(yè)額超過9500萬，穩(wěn)居全省高校第一。他指出：食堂辦得好不好，就看學生來不來吃飯，希望2019年餐飲中心能再上一個臺階。
最后，施一滿對餐飲工作做出指示：一是要加強溝通，加強聯(lián)系，相互借鑒。每個餐飲公司都有特點、有亮點，只有相互學習，相互切磋，才可以進步得更快。二是要學會在競爭中堅持創(chuàng)新，要引進有特色的檔口，力爭把營業(yè)額做上去。三是要竭誠所能地做好服務(wù)，餐飲中心要為各項目部服務(wù)，項目部要為檔口解決問題。四是要落實“以購代捐”的政治任務(wù)，盡力完成上級下達的經(jīng)濟指標，承擔起企業(yè)應(yīng)有的社會責任和社會擔當。
本次總結(jié)表彰大會不僅加強了學校餐飲和社會餐飲公司的溝通和交流。讓受表彰的餐飲公司和個人得到激勵與鼓舞，也讓餐飲人明確了今后的奮斗目標，相信未來的餐飲中心會有更出色的表現(xiàn)。
（文/李波 圖/楊平 審/夏智勇）
