寒假期間，在集團和餐飲中心的統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排下，食堂圓滿完成了假期餐飲服務與保障工作。開學前夕，為確保新學期餐飲保障工作正常有序開展，餐飲中心員工提前一周上崗，做好開學物資準備、衛(wèi)生清潔、消防燃氣安全等工作。
2月22日下午，中心負責人李波、謝治強、李蔚萍逐一對各食堂餐廳的設施設備、安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、倉庫庫存及保質(zhì)期等進行了系統(tǒng)全面的檢查，了解員工的到崗情況，并對各食堂開學前的各項準備工作做了詳細指導。針對本次檢查中出現(xiàn)的問題，李波要求各食堂盡快整改，并安排食品安全監(jiān)督員加強督促和復查，以確保各項工作落實。同時，她希望各食堂在開學前通過召開員工會議、開展業(yè)務培訓等形式，進一步振奮和提高員工精神面貌，以飽滿的熱情迎接新學期的到來。
開學在即，各食堂、檔口于23日全面營業(yè)。新學期，中心將以嶄新的面貌，扎實做好各項餐飲保障工作，提升餐飲服務質(zhì)量，保障全校師生的飲食安全。
(文/楊平 圖/李蔚萍 審/李波)
