11月20日-26日，后勤集團副總經(jīng)理柳翼、餐飲中心經(jīng)理李波及學(xué)生代表等一行5人，走訪了中南大學(xué)、湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等6所長沙市內(nèi)一本院校，針對食堂工作進行了深入調(diào)研。
柳翼一行參觀了各兄弟院校學(xué)生食堂，對食堂基礎(chǔ)設(shè)施投入、運營管理模式、供應(yīng)品種及飯菜價格等進行了重點考察。在交流座談會上，柳翼就如何應(yīng)對近段時間豬肉等原材料猛漲給食堂及學(xué)生帶來的影響、食堂消費扶貧任務(wù)執(zhí)行情況、食堂員工管理及食宿安排等熱點問題與各高校食堂相關(guān)負責(zé)人進行了深入交流和探討。
此次調(diào)研成果豐碩，相關(guān)高校食堂內(nèi)部管理和激勵機制、飯菜價格平抑方案等對我校食堂改革和發(fā)展具有重要參考借鑒意義。
調(diào)研結(jié)束后，集團領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)，相關(guān)部門要切實擔(dān)負起責(zé)任，不斷提高食堂工作的服務(wù)質(zhì)量，提供人性化服務(wù)，確保食品安全，保證飯菜價格穩(wěn)定，加強師生溝通，為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。（ 文/楊平 圖/羅靜 審/劉婷）
