1月19日上午，國家優秀青年基金獲得者、江南大學博士生導師李兆豐教授應邀來我校進行學術交流，在云塘校區工科三號樓B318會議室為化學與生物工程學院的師生作了一場題為“環糊精制備的酶學基礎研究”的學術報告。報告會由學院院長楊榮華教授主持，學院程云輝書記、食品科學與工程學科帶頭人劉永樂教授、科學研究部王建輝副部長及生物、食品、化學等相關學科的老師、研究生參加了學術報告會。
報告會上，李教授就有環糊精制備的酶學基礎研究以及近期他們課題組所取得的研究成果進行了分享。在報告中，李教授從研究的背景與意義、環糊精酶法制備的主要挑戰和解決方案、定向合成特定類型環糊精、助劑優化降低酶產物抑制、酶法定向高效合成環糊精的反應體系等方面進行了詳細深入的講解，提出了酶學研究中準確改酶、高效產酶、合理用酶的研究新理念。在自由交流環節，李教授分享了自身的求學經歷和學術研究心得，并與在座師生進行了熱烈討論，詳細回答了現場師生的提問。
李教授的學術報告內容前沿豐富，講解風趣生動，既有基礎理論的講解，又有最新科研成果的展示，還有自身的實踐體會和經驗總結，讓聆聽報告的師生們深受啟發，開闊了眼界，增長了知識。
附報告人簡介：
李兆豐，男，1979年9月出生，湖南安化人，中共黨員，教授，博士生導師。2002年獲江南大學（原無錫輕工大學）食品科學專業學士學位；2005年獲江南大學制糖工程專業碩士學位；2009年獲江南大學發酵工程專業博士學位，畢業后留校任教，主要從事農產品加工、食品生物技術領域的研究和教學工作；2009-2010年在美國堪薩斯州立大學谷物科學與工業系進行博士后研究。
現任江南大學食品科學與技術國家重點實驗室副主任、分析測試中心主任、江南大學“至善創新團隊（培育）”帶頭人、農業部“淀粉質農產品加工技術與工程”創新團隊核心成員，兼任中國糧油學會玉米深加工分會秘書長、中國農學會食物與營養專業委員會常務委員、全國衛生產業企業管理協會醫學營養產業分會常務理事。獲得國家自然科學基金優秀青年基金（2017）和霍英東基金會青年教師基金（2012）資助，入選江蘇省高校“青藍工程”優秀青年骨干教師（2012）和中青年學術帶頭人培養對象（2016），以及江蘇省“雙創博士”資助對象（2014）。
近五年來，作為項目負責人，主持了國家自然科學基金（面上2項、青年1項）、省自然科學基金、國家“十二五”科技支撐計劃子課題、國家“十三五”重點研發計劃子課題、省農業科技支撐計劃、中國博士后科學基金等國家、省部級科研項目12項；發表SCI論文50余篇，其中第一/通訊SCI論文30篇（單篇最高10.597，10篇>4，7篇1區，14篇[Top]期刊）；申請中國發明專利60項，其中授權發明專利30項；完成核心技術轉化10項，取得了良好的經濟和社會效益。研究成果獲首屆中國高?？萍汲晒灰讜晒麆撔陋劊ㄅ琶?/span>1/5）、中國石油和化學工業聯合會技術發明二等獎（排名3/5）、教育部科技進步一等獎（排名5/8）、教育部技術發明二等獎（排名3/5）各1項。
