5月7日，第十九屆研究生學術文化節“盼盼食品杯”烘焙食品創意大賽在工三A320隆重舉行。大賽由中國食品科學技術學會與盼盼食品集團有限公司聯合主辦，長沙理工大學校賽由食品學院承辦。
宣講會上，食品學院程云輝教授發表了熱情洋溢的致辭。她表示：“‘盼盼食品杯’大賽是為推動食品行業創新發展的重要舉措，希望通過這個平臺，鼓勵更多的年輕人投身食品行業，用他們的智慧和創意為食品行業注入新的活力。”盼盼食品集團品牌推廣主管陳凡進行了大賽現場宣講。
本次大賽共收到來自全校的28支隊伍初賽報名項目書，經過選拔8支研究生參賽隊伍進入校賽決賽，期待所有參賽研究生利用烘焙工藝開發出在市場上具有創新性及商業開發價值的健康產品，不斷夯實研究生的創新能力和綜合應用能力。（文/圖 孫超飛 一審/胡佳佳 二審/王鳳 三審/練黎旋）
