12月8日上午，食品學(xué)院在金盆嶺校區(qū)12教200舉辦了研究生“云影講壇”暨2021級新生陽光啟航系列講座，“味遠(yuǎn)紅芳”品牌創(chuàng)始人、湖南佳元祿食品有限公司董事長林飛，校友工作聯(lián)絡(luò)人王靜琦、學(xué)院黨總支負(fù)責(zé)人王建輝、黨總支組織員方碧波及全體研究生、本科生新生180人出席，講座由王建輝主持。
王建輝對林飛的到來表示熱烈歡迎，并介紹了林飛和他創(chuàng)辦的“味遠(yuǎn)紅芳”品牌。
隨后，林飛作了題為“世界品，味你來”的報(bào)告，從新食局-新未來、新味型-為未來、新賦能-造未來、新計(jì)劃-贏未來四個(gè)方面為同學(xué)們打開了專業(yè)學(xué)習(xí)的視野。他強(qiáng)調(diào)隨著食品工業(yè)化的不斷發(fā)展，“本味”、“融合味”、“活味”將成為消費(fèi)者對味型的不懈追求，同學(xué)們在專業(yè)學(xué)習(xí)中所接觸到的美拉德反應(yīng)、風(fēng)味形成與保持技術(shù)、氣質(zhì)聯(lián)用和液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)等對味型數(shù)值化、味型精準(zhǔn)調(diào)控都具有重要意義，大學(xué)是夯實(shí)理論基礎(chǔ)、鋪墊未來的關(guān)鍵時(shí)期，需要同學(xué)們分外珍惜。
林飛還表達(dá)了對母校長沙理工大學(xué)的誠摯感謝，感恩這片豐沃的土壤成就了他的熱愛與夢想。隨后，現(xiàn)場進(jìn)行了氣氛熱烈的提問環(huán)節(jié)，對于同學(xué)們的提問，他逐一回答。他還鼓勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們“因?yàn)闊釔郏詧?jiān)持；因?yàn)閳?jiān)持，所以熱愛”，正是對一件事數(shù)十年如一日的熱愛與堅(jiān)持，不斷打磨，才讓他取得了成功。
通過本次講座，同學(xué)們了解到了未來食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)到一個(gè)行業(yè)開拓者與領(lǐng)航者所必須具備的優(yōu)秀品質(zhì)，激勵(lì)同學(xué)們在學(xué)習(xí)生活中勤奮努力，為今后打下良好基礎(chǔ)，讓青春和理想在熱愛與堅(jiān)持中綻放光芒！
（文/韓鵬薇 圖/周軍豪 審/王建輝）
