7月9日，長沙理工大學食品與生物工程學院“百里臍橙連崀山”--食安興農暑期“三下鄉”社會實踐鄉村振興團（以下簡稱“食安興農團”）深入邵陽市新寧縣老渡村，開展暑期“三下鄉”社會實踐活動。
食安興農團的成員首先與老渡村村委書記蔣恒達進行了深度交流。蔣書記詳細介紹了老渡村的基本情況：老渡村地理位置優越，交通便利，全村種植臍橙約4000畝，老渡村村民“吃的是臍橙飯，住的是臍橙屋，走的是臍橙路”。
在蔣恒達書記的親自帶領下，食安興農團成員們沿著“巖橙橙道”拾級而上，穿梭在郁郁蔥蔥的橙林中，親眼見證了樹齡不同、姿態各異的臍橙樹。通過實地觀察與交流，學子們深入了解了臍橙的生長環境、種植技術及病蟲害防治方法等。
此外，食安興農團來到老渡村龍頭企業——恒發果業進行實地考察。在公司負責人蔣慧明的帶領下，成員們依次參觀了制筐、清洗、分揀、冷藏、包裝等生產環節。現代化的生產線、高效的作業流程以及嚴謹的質量管理體系，讓學子們深刻感受到了現代農業發展的蓬勃生機和廣闊前景。同時，他們也對如何提升農副產品附加值和有效拓展市場渠道等問題進行了深入思考。
此次“三下鄉”社會實踐活動，不僅讓食安興農團成員們將理論知識與生產實踐進行了融合，也激發了他們服務鄉村、助力農業發展的熱情。未來他們將繼續發揮專業優勢，積極探索更多服務“三農”的新模式、新路徑，為實現農業強、農村美、農民富的宏偉目標貢獻青春力量。（文/李益露 圖/周卓玥 一審/祝孟豪 二審/王鳳 三審/練黎旋）
