7月7日下午，我院黨總支書記王建輝教授、《食品與機(jī)械》期刊黃壽恩主編、方芳副院長、生物工程學(xué)科帶頭人文李教授、微生物課程負(fù)責(zé)人蔣雪薇教授及青年教師代表一行赴澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司開展校企學(xué)術(shù)交流。澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、研究院院長戴智勇，首席營養(yǎng)科學(xué)家汪家琦，基礎(chǔ)科研及知識產(chǎn)權(quán)部部長潘麗娜等企業(yè)代表出席交流會。
交流會上，澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、研究院院長戴智勇首先對我院領(lǐng)導(dǎo)及老師的到來表示熱烈的歡迎，對我院近年來取得的成績給予了高度評價，并稱贊我院教師隊伍朝氣蓬勃，充滿活力，希望雙方加強(qiáng)溝通協(xié)作，未來在產(chǎn)學(xué)研、人才培養(yǎng)等方面建立長效合作機(jī)制。
隨后，文李教授介紹了我院教師代表及學(xué)科發(fā)展情況，各位教師代表逐一進(jìn)行交流報告。文李教授作了題為“谷物蛋白質(zhì)資源綜合開發(fā)技術(shù)及生物活性肽作用機(jī)制研究”的學(xué)術(shù)報告，從谷物蛋白資源的開發(fā)與利用關(guān)鍵技術(shù)出發(fā)，詳細(xì)介紹了生物活性肽的制備、功能機(jī)理研究及團(tuán)隊的最新研究成果。蔣雪薇教授介紹了其領(lǐng)銜的功能微生物創(chuàng)制及精準(zhǔn)發(fā)酵研究團(tuán)隊在功能微生物種質(zhì)資源挖掘及其在食品生物制造領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、食品微生物的多組學(xué)研究、代謝工程及精準(zhǔn)發(fā)酵、食品加工過程中微生物危害防控及安全測評等方面的研究工作情況與成果。青年教師代表牟鳴薇、謝雨菲、張博、唐建立、譚文芝、劉君、李虹輝分別匯報了各自的研究方向、科研成果和未來研究設(shè)想。
會后，澳優(yōu)首席營養(yǎng)科學(xué)家汪家琦博士對做報告的老師表示了感謝，并表示此次交流會內(nèi)容豐富充實，增強(qiáng)了對彼此科研內(nèi)容的了解，為后續(xù)研究合作打下良好基礎(chǔ)。
最后，我院黨總支書記王建輝教授對本次交流活動進(jìn)行了總結(jié)，對澳優(yōu)籌備本次交流會表示了感謝，他強(qiáng)調(diào)校企雙方要全面加強(qiáng)深度合作，深化產(chǎn)教融合，建立常態(tài)化的溝通協(xié)商機(jī)制，面對面交流，優(yōu)化合作環(huán)境，聯(lián)合培養(yǎng)人才，共同培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。
本次交流會的順利開展，進(jìn)一步增進(jìn)了校企雙方的深厚友誼，為學(xué)院與企業(yè)單位進(jìn)一步開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的合作奠定了良好基礎(chǔ)。
（文/李虹輝 圖/潘麗娜、牟鳴薇 審/王建輝）
