2024年9月20日，國糧武漢科研設(shè)計院原總工程師、中國糧油學會食品分會副會長謝健教授受邀到我校作了題為“我國稻米產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀與高質(zhì)量發(fā)展”的學術(shù)報告。本次報告會由學院教授委員會主任易翠平教授主持，五十余名師生參會。
謝教授從稻米加工產(chǎn)業(yè)近十年來的發(fā)展與重大改革出發(fā)，討論了種植、米產(chǎn)品、技術(shù)裝備的特點，并結(jié)合案例說明，通過采用農(nóng)旅結(jié)合、糧食品牌建設(shè)等方式，可有效拓寬稻米加工產(chǎn)業(yè)新發(fā)展方向。同時，他指出，要實現(xiàn)稻米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需圍繞稻文化引領(lǐng)、個性化產(chǎn)品定制、柔性生產(chǎn)模式、全鏈條經(jīng)營管理及全渠道營銷的綜合運營與發(fā)展模式開展，不斷打破稻米產(chǎn)業(yè)的壁壘，滿足消費者的新需求。
謝教授還強調(diào)，“五谷者，萬民之命，國之重寶。”稻米是國家糧食安全的重要保障。保障好初級產(chǎn)品供給是一個重大戰(zhàn)略性問題，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。
匯報結(jié)束后，會議進入提問環(huán)節(jié)。謝教授耐心解答了師生們的問題，會議圓滿結(jié)束。
謝健教授簡介：研究員級高工、正高級工程師，博士生導師，國糧武漢科研設(shè)計院原總工程師。享受國務院特殊津貼專家，國家科技獎勵評審專家，最美糧油科技工作者，中國糧油學會創(chuàng)新爭先獎先進個人，中國糧油學會第一屆全國優(yōu)秀糧油科技工作者。1982年7月大學畢業(yè)后一直從事稻米加工技術(shù)裝備研發(fā)、工程設(shè)計與技術(shù)服務、標準研究與制修訂、政策研究與制定、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究編制工作，2004年起研究稻米文化。作為項目負責人或技術(shù)負責人，曾承擔及完成 “大米精準智造新技術(shù)研發(fā)與集成應用”、“優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)后精深加工和保鮮技術(shù)裝備研究開發(fā)項目”等10多項稻米加工技術(shù)領(lǐng)域國家重點項目，獲省、部級一等獎5項，研發(fā)的 “柔性智能碾米機”入選“國家‘十三五’科技創(chuàng)新成就展”，“低溫升碾米設(shè)備”和“柔性大米加工設(shè)備”被中辦和國辦“糧食節(jié)約行動方案”重點推廣，全球推廣稻米加工技術(shù)裝備的事跡被《人民日報》頭版報道。（文圖/祝紅 一審/王鳳、羅娜 二審/許宙 三審/王建輝）
