二十多年來，蔣仁言老師獻身于教育事業，以教書育人為己任，對教學工作充滿熱忱。在平時的教學工作中，他有自己獨到的教學理念，其主要出發點是考慮學生的需求和主要教學目的。蔣老師在教學上注重教學內容不斷更新，緊跟國際前沿動態，自編教材，每年更新；重視學生系統思維的培養；強調英語閱讀、EXCEL應用和寫作的鍛煉。這些都得到了學生的認可，特別是畢業學生對于課程收獲的適用性頗有感觸。
蔣老師除了按時、按質、按量地完成日常的教學工作外，還潛心于教育教學改革的研究和指導學生進行課外學習與研究，承擔教育部“質量與可靠性工程”國家級雙語教學示范課程立項1項；承擔長沙理工大學“質量與可靠性工程”雙語教學示范課程1項；承擔長沙理工大學教研教改項目《本科生教育質量的六西格瑪設計》1項；舉辦雙語研究型學習活動3期，從2010至今，蔣老師已經成功指導了學生進行兩次雙語教學研究型學習活動，第三屆也已啟動。此項活動為學生提供了學習和研究的平臺，得到了學生和老師的認可，參加活動的人數和有優秀學習成果的人數逐年增加。2012年11月，指導研究生參加湖南省第五屆研究生創新論壇，所發論文獲優秀論文二等獎。2009年10月，指導研究生參加長沙理工大學運籌與管理2009年院際論壇。
