2017年7月31日，長沙理工大學外國語學院英語1501班謝琪來到湖南省郴州市永興縣便江鎮開展“翻譯醫生”專項社會實踐活動。
棲鳳渡魚粉是湖南郴州的著名小吃，屬于湘菜系。發源地在湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡這個古鎮。上世紀八十年代，許多棲鳳渡人到郴州賣魚粉干起了個體戶，棲鳳渡魚粉有了不小的名氣。永興縣距棲鳳渡鎮不遠，也有許多煮粉師傅掌握了棲鳳渡魚粉的制作技藝。謝同學拜訪了便江鎮上小有名氣的“三塘餐館”，該店以魚粉聞名，她觀看并學習了魚粉的制作過程，最后對棲鳳渡魚粉的相關介紹內容進行了翻譯。
此次實踐活動到了店主以及當地人的肯定。棲鳳渡魚粉是湘南地區著名小吃，翻譯對于棲鳳渡魚粉的介紹，有助于擴大棲鳳渡魚粉的知名度，有助于郴州市第三產業產業的發展也有助于棲鳳渡魚粉的制作技藝的傳承。
報送人：外國語學院“翻譯醫生”實踐團隊 謝琪
