2021年1月20日，為響應學院號召，提高社會實踐能力，加強對長沙市優秀傳統美食文化和非物質文化遺產的了解與傳承，外國語學院英語1802班張浩同學來到長沙市文和友臭豆腐博物館，開展“翻譯醫生”社會實踐活動。此次活動，他提前做好準備資料，再參觀展覽館，采集現場文字和圖像資料，最后完成翻譯和校對工作。
文和友臭豆腐博物館主要分為三個板塊，分別是臭豆腐的制作奧秘、長沙臭豆腐的發展歷史、臭豆腐餐廳及特產商店。其中創新性地使用了“調鹵水實驗機器”、“聞鹵水臭體驗臺”、“臭豆腐歷史體感科技漫畫”、“臭仔動漫形象及其周邊商品”等，將傳統美食工藝與現代技術相融合，使得臭豆腐的制作工藝與發展歷史呈現得生動有趣、淋漓盡致。該館介紹文本均為中英雙語，可作為“翻譯醫生”社會實踐的良好材料。
在參觀過程中，他深切地感受到臭豆腐這一古老美食的文化魅力，也懂得了其制作過程和發展歷史。因此他備受鼓舞，今后將牢記使命，積極傳承優秀傳統文化和非物質文化遺產。同時，本次活動有助于提高外國語學院學生的翻譯能力和專業素質，為“文化擺渡”助力。
